烤箱鹽焗蝦

用大蝦和海鹽在烤箱裡烹飪的一道菜。

烤箱鹽焗蝦的做法

用料

大蝦 8-10隻
海鹽 300克

做法

第一步，一半海鹽鋪在盒底
第二步，鋪上一層大蝦
第三步，蓋上另一半海鹽
準備入烤箱咯
蓋上蓋子入預熱好的烤箱烤十來分鐘就OK了
製作過程
將蝦剪去蝦槍蝦須，略收拾整齊
耐熱烤盤底部鋪上一層海鹽，將大蝦均勻的鋪在鹽上，再將剩餘的海鹽鋪在蝦的表面，將蝦蓋住
烤箱提前預熱200度，預熱完成後，將烤盤放入烤箱，烘烤15-17分鐘，聞到蝦的香味飄出時即可出爐
直接抖掉蝦身上的鹽粒，剝殼即可食用
出爐嘍
忘了拍大蝦出浴後的全身照，吃的時候補拍了一張，灰常的好吃，但記得要把鹽抖乾淨啊

注意事項

1、此菜不需要放其他任何的調料，有海鹽和蝦的鮮味已經足夠了。
2、蝦換成螃蟹，就能做出同樣鮮美的鹽焗蟹。
3、趁熱食用更有風味。
4、家中沒有烤箱的話，可以用炒鍋炒熱鹽粒，將蝦埋在其中小火焗熟，是同樣效果，不過做起來更麻煩一些。