材料
主料:扒皮魚三條,蒜,薑絲,料酒,小蔥,胡椒粉,孜然,油,鹽,適量。
製作
1、將扒皮魚洗淨去頭在魚身劃幾個斜口待用。
2、拿一碗,放適量鹽、胡椒粉、料酒、蒜、薑絲,用筷子將其攪拌均勻,放入扒皮魚醃30分鐘。
3、拿一烤盤,上面放上錫紙,把醃好的魚放在上面,在魚的兩邊均勻撒上胡椒粉、孜然、油。進入烤箱烤至35分鐘,取出撒上小蔥花即可,香噴噴的烤扒皮魚就做好了。
烤扒皮魚是一道菜品,主料是扒皮魚、蒜、薑絲。
主料:扒皮魚三條,蒜,薑絲,料酒,小蔥,胡椒粉,孜然,油,鹽,適量。
1、將扒皮魚洗淨去頭在魚身劃幾個斜口待用。
2、拿一碗,放適量鹽、胡椒粉、料酒、蒜、薑絲,用筷子將其攪拌均勻,放入扒皮魚醃30分鐘。
3、拿一烤盤,上面放上錫紙,把醃好的魚放在上面,在魚的兩邊均勻撒上胡椒粉、孜然、油。進入烤箱烤至35分鐘,取出撒上小蔥花即可,香噴噴的烤扒皮魚就做好了。
扒皮魚,學名綠鰭馬面魨,體較側扁,呈長橢圓形,與馬面相象,一般體長10~20厘米、體重400克左右。為我國重要的海產經濟魚類之一,其年產量僅次於帶魚。營...
形態特徵 產地、產季 經濟價值 營養價值 烹飪3、拿一烤盤,上面放上錫紙,把醃好的魚放在上面,在魚的兩邊均勻撒上胡椒粉、孜然、油。 檸香茄汁扒皮魚材料:扒皮魚三條,蒜、薑絲、料酒、胡椒粉、鹽、檸檬、...
產地產季 經濟價值 美食做法馬面魚學名為綠鰭馬面魨,隸屬於魨形目、革魨科,俗名橡皮魚、剝皮魚。馬面魨是外海暖溫性底層魚類,雜食性。沿海有一定產量,魚肉的蛋白質含量較高,是一種營養豐...
形態特徵 營養價值 馬面魚的菜譜 經濟價值!營養價值: - 扒皮魚的正式名字是綠鰭馬面魨(革魨科...、雞精、糖適量。操 作:1、花生壓碎粒。2、將洗淨的剝皮魚拍吉士粉、澱粉待用。3、鍋入中量油,燒至五成熱下剝皮魚炸成金黃色撈出瀝油。4、紅椒洗淨,蔥...
原 料: 操 作: 貼士:石鍋扒皮魚 50 鳳梨蝦球 50 懷胎鮮魷 50 鮮薄燒魚... 話梅扒皮魚 56 白芷當歸煲活魚 57 天麻煲魚頭 57... 7 花菇牛爽肚 7 魚籽鵝肝凍 7 香茅兔肉 8 聖果...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄、琥珀魚排、蔥香烤鱈魚、話梅扒皮魚、白芷當歸煲活魚、天麻煲魚頭、北極春...墨魚丸、石鍋扒皮魚、鳳梨蝦球、懷胎鮮魷、鮮薄燒魚、上湯焗圓貝、荷香蒸水魚...芥藍、紫藍蛇絲、西芹拌鵝肉、韭菜拌羊肉絲、花菇牛爽肚、魚籽鵝肝凍、香茅...
作者簡介 螢幕解析度 內容簡介 目錄吉祥如意卷 豉油蘑菇雞丁 乾鍋扒皮魚 芳香排骨 鹵...金針菇 手撕蒜泥茄子 烤青椒 泡菜培根鑲蛋盅 麻醬粉皮...椒牛柳 青椒肉絲 香辣豆豉肉醬烤南瓜 蜜汁烤雞翅...
水產剁椒大魚頭豉汁蒸魚頭雙椒蒸魚頭豆豉陳皮蒸魚頭麻婆魚蔥竹烤鮮魚香辣魚排...黃骨魚鯪魚豌豆尖特色炒鯪魚球烤多春魚乾煎翹嘴白家常馬面魚東海小龍魚清蒸翹...熗包菜陳醋娃娃菜蒜蓉冬粉蒸娃娃菜素燒花椰菜雞腿菇炒黃花菜拌海帶絲扒皮紅椒...
內容簡介 圖書目錄septentrionalis 綠鰭馬面魨 地方名馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、麵包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔(潮汕地區)、沙猛。形態特徵體較側扁,呈長橢圓形...。營養豐富,除鮮食外,經深加工製成美味烤魚片暢銷國內外,是出口的水產品之一...
簡介 地方名 形態特徵 產地、產季 經濟價值