烏髮粥

烏髮粥是一道以何首烏、核桃仁為主要材料製成的藥膳。

來源

民間方

何首烏30?0克，核桃仁15克，黑芝麻15-30克，黑米100克，冰糖適量。

先將何首烏入砂鍋煎取濃汁，去渣取汁，與黑米、黑芝麻、核桃仁(均洗淨)同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1-2沸即成。

供早晚餐服食。

益肝腎，抗衰老，烏鬚髮。適用於肝腎不足所致的鬚髮早白、脫髮，以及老年性高血脂，動脈硬化等症。

大便泄瀉者忌服。服粥期間，忌吃蔥、蒜、籮卜、羊肉。有齲齒者忌服。