![炮[炮]](/img/a/582/nBnauM3X0EzNxQTN2kTNxgTO5MTMwETN5ETNyQTNwAzMwIzL5UzLwUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "炮[炮]")
詳細釋義
炮1[páoㄆㄠ
[《廣韻》薄交切，平餚，並。]1.用爛泥塗裹食物置火中煨烤。《詩·小雅·瓠葉》：“有兔斯首，炮之燔之。”孔穎達疏：“並毛而炮之。”《禮記·禮運[1]》：“以炮以燔，以亨以炙。”鄭玄註：“炮，裹燒之也。”
2.指徑將東西放在火中或帶火的灰里煨熟。《風俗通·皇霸·三皇》引《禮含文嘉》：“燧人始鑽木取火，炮生為熟，令人無復腹疾。”宋洪邁《夷堅乙志·閩清異境》：“俄一人自外荷鉏至，架鉏於門上，趨近附火……袖中出芋十枚，炮熟，指其半與僧，自食其半。”
3.焚燒。《左傳·昭公二十七年》：“令尹炮之，盡滅郄氏之族黨。”孔穎達疏：“燔、炮、爇，皆是燒也。”
4.熱；燙。張逢春《海蘭》：“這炕燒的炮得慌，睡不著啊。”
5.中藥製法的一種。把生藥放在熱鐵鍋里炒，使它焦黃爆裂。例：炮製。宋洪邁《容齋四筆·雷公炮炙論》：“咳逆者，天雄炮過，以酒調一錢，匕服。”
6.通“庖”。廚師。參見“炮人”。
7.通“庖”。烹調。參見“炮犧”。
炮2[bāoㄅㄠ]
1.一種烹調方法。將魚肉片等放在鍋或鐺中置於旺火上迅速攪拌。北魏賈思勰《齊民要術·脯臘》：“食時，洗卻鹽。煮、蒸、炮任意，美於常魚。”如：炮羊肉；炮豬肚。2.烘焙。如：濕衣服擱在熱炕上，一會兒就炮幹了。
炮3[pàoㄆㄠ]
[《廣韻》匹皃切，去效，滂。]1.火炮。古代的炮最早是用機械發射石頭的。火藥發明後，改用火藥發射鐵彈丸。今指口徑在
大炮
二厘米以上，能發射炮彈的重型武器。火力強，射程遠。種類很多：有迫擊炮、榴彈炮、加農炮、高射炮等。明黃道周《節寰袁公傳》：“伏炮機發，使奴自踐藉，人馬騰踏死者四、五萬。公（袁可立）心疑之。”《清史稿·兵志三》：“令江南機器局撥解新式快槍三千枝，快炮七尊。”老舍《神拳》第四幕：“外面炮聲隆隆，隱隱有殺聲。”
2.爆竹。梁實秋《過年》：“姑娘愛花，小子要炮。我卻怕那大麻雷子二踢腳子，別人放鞭炮，我躲在屋裡捂著耳朵。”參見“炮3仗”。
3.爆破土石等在鑿眼裡裝上炸藥後叫作炮。
《康熙字典》
《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，音庖。同炰。《說文》毛炙肉也。《廣韻》一曰裹物燒也。《詩·小雅》炮之燔之。《傳》毛曰炮。加火曰燔。《疏》此述庶人之禮，當是合毛而炮之。《禮·內則》炮取豚若將。《注》炮者，以塗燒之為名也。《禮運》以炮以燔。《注》炮裹之也。《周禮·地官·封人》毛炮之豚。《注》爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。又《周禮·春官·大祝》九祭，三曰炮祭。《注》炮祭，燔柴也。又《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。《注》炮土之鼓，瓦鼓也。又與庖通。《前漢·律曆志》炮犧氏之王天下也。《師古注》炮，與庖同。又《集韻》披敎切，音炮。灼也。《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《注》炮，普敎反。又葉蒲侯切。《詩·小雅》有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。據考證：〔《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《注》炮，著敎反。〕 謹照原文著敎反改普敎反。
常用詞語
詞語收集1
【炮人】廚師。炮，通“庖”。《韓非子·內儲說下》：“晉平公觴客，少庶子進炙而發繞之。平公趣殺炮人，毋有反令。”【炮土之鼓】瓦制的鼓。《周禮·秋官·壺琢氏》：“掌除水蟲，以炮土之鼓毆之，以焚石投之。”鄭玄註：“炮土之鼓，瓦鼓也。”
【炮子】1.小的炮彈。2.槍彈；槍子兒。
【炮手】1.操縱火炮的士兵。《清史稿·食貨志一》：“八旗漢軍，其初本系漢人。有從龍入關者……以及招募之炮手，過繼之異姓，並隨母因親等類，先後歸旗，情節不一。”2.方言。指技術高的射擊手。周立波《暴風驟雨》第一部十九：“韓老六的兄弟韓老七帶一百多人，盡炮手，到了三甲屯。”
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【炮火】1.槍炮。清黃六鴻《福惠全書·庶政·嚴緝私販》：“更有大夥鹽徒，南方撐駕大船，北地多驢馱負，弓刀炮火，白晝公行，莊邨任其經過，捕壯不敢稽攔。”2.指戰場上發射的炮彈與炮彈爆炸後發出的火焰。田漢《義勇軍進行曲》：“冒著敵人的炮火，前進！”毛澤東《念奴嬌·鳥兒問答》詞：“炮火連天，彈痕遍地，嚇倒蓬間雀。”炮為冷兵器時代終結的發端。中國古代把火藥發射彈丸的管形火器，叫作火銃，是為炮的前身。現發現最早的青銅火炮為宋遼之際製品。明代，百子連珠炮用精銅製成，發射時，聲大震耳，所擊無不摧毀。清初，炮發展到最高峰，銅質精良，鑄造精細，形制規整，紋飾華美，堪稱體大式精，代表了明代以來仿製西洋大炮的最高水平。
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【炮打燈】方言。爆竹的一種。點著後，發出響聲，並射出發光藥，在空中燃燒發光。【炮仗】亦作“炮張”。
即爆竹。《七修類稿·詩文二·除夕元旦詞》引明沈宣《蝶戀花·除夕》詞：“炮仗滿街驚耗鬼，松柴燒在烏盆里。”《紅樓夢》第五四回：“外頭炮張利害，留神天上吊下火紙來燒著。”
炮竹
一本作“炮仗”。
【炮灰】比喻被迫參加非正義戰爭而送命的士兵。魯迅《且介亭雜文·拿破崙與隋那》：“殺人者在毀壞世界，救人者在修補它，而炮灰資格的諸公，卻總在恭維殺人者。”老舍《龍鬚溝》第一幕：“半夜裡查戶口，一個說不對勁兒，輕了把你拉去當壯丁，當炮灰。”毛澤東《關於國際新形勢對新華日報記者的談話》：“人民如果不願充當帝國主義的炮灰，他們就一定會起來用各種方式去反對帝國主義戰爭。”
【炮竹】即爆竹。《水滸傳》第一○八回：“必剝剝響不絕，渾如除夜放炮竹。”參見“爆竹”。
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炮車[3]【炮衣】罩在炮上的套子。
【炮車】有車輪的炮架子。
【炮兵】以火炮、火箭炮、戰術飛彈為基本裝備的戰鬥兵種。亦稱這種兵種的士兵。
【炮位】1.火炮安放的位置。2.爆破作業時，預定的爆炸位置。綦水源《三不吹》：“809號的炮位選得不錯，炮眼打得合乎規格，藥室安的也是地方。”
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炮炙[4]【炮炙】1.烘烤；燒烤。唐李白《秋獵孟諸夜歸置酒單父東樓》詩：“一掃四野空，喧呼鞍馬前，歸來獻所獲，炮炙宜霜天。”康有為《大同書》癸部第一章：“後有智者踵事增華，食則為之烹飪、炮炙、調和則益樂。”2.炮製(中藥飲片)。宋范成大《問天醫賦》：“訪和扁以制度，招桐雷使炮炙。”
【炮食】燒烤食物。《三墳·太古河圖代姓紀》：“燧人氏，有巢子也，生而神靈，教人炮食，鑽木取火，天下生靈尊事之。”
【炮格】見“炮烙”。
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炮烙[5]【炮烙】亦作“炮格”。
1.相傳是殷紂王所用的一種酷刑。《荀子·議兵》：“紂刳比干，囚箕子，為炮烙刑。”《史記·殷本紀》：“百姓怨望而諸侯有畔者，於是紂乃重刑辟，有炮格之法。”裴駰集解引《列女傳》：“膏銅柱，下加之炭，令有罪者行焉，輒墮炭中。妲己笑，名曰炮格之刑。”《隋書·刑法志》：“若紂能遵成湯，不造炮格，設刑兼禮，守位依仁，則西伯斂轡，化為田叟。”2.指用燒紅的鐵烙人的刑罰。清孔尚任《桃花扇·歸山》：“俺正要省約法，畫獄牢，那知他鑄刑書，加炮烙。”清蒲松齡《聊齋志異·二商》：“盜破扉，執大商及婦，炮烙之。”魯迅《彷徨·祝福》：“她像是受了炮烙似的縮手，臉色同時變作灰黑。”3.用以比喻難以忍受的痛苦。宋蘇轍《歷代論·孫仲謀》：“吳越之民陷於炮烙之地，國隨以亡。”4.古代烤肉用的銅格。《韓非子·喻老》：“紂為肉圃，設炮烙，登糟丘，臨酒池。”俞樾《諸子平議·韓非子》：“蓋為銅格，布火其下，欲食者於肉圃取肉，置格上炮而食之也。”
【炮宰】古代職掌庖廚的人。炮，通“庖”。《韓非子·難二》：“凡為人臣者，猶炮宰和五味而進之君。君弗食，孰敢強之也。”
【炮牂】烤羊。古代八種珍食之一。《周禮·天官·膳夫》“珍用八物”漢鄭玄註：“珍，謂淳熬……炮豚、炮牂、擣珍。”參見“八珍”。
【炮捻】引起炸藥爆炸的導火線。
【炮眼】1.掩蔽工事的火炮射擊口。楊朔《百花山》：“我又疑心打仗的時候，會拿我擋炮眼。”2.爆破前在岩石上鑿的孔，用來裝炸藥。綦水源《三不吹》：“809號的炮位選得不錯，炮眼打得合乎規格，藥室安的也是地方。”
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炮釺【炮釺】即釺子。在岩石上鑽鑿孔眼的工具。
【炮豚】烤豬。古代八種珍食之一。《周禮·天官·膳夫》“珍用八物”漢鄭玄註：“珍，謂淳熬……炮豚、炮牂、擣珍。”參見“八珍”。
【炮祭】古代燒柴祭天的儀式。《周禮·春官·大祝》：“辨九祭……三曰炮祭。”鄭玄註：“炮祭，燔柴也。”
【炮張】見“炮3仗”。
【炮塔】火炮的裝甲防護體。用來保護炮手和火炮。軍艦主炮、坦克以及海岸炮等，均採用此種裝置。一般有鏇轉式、固定式兩種。形狀有柱形、錐形、半球形等。
【炮胾】烤熟的肉塊。南朝梁沈約《高士贊》：“心安藜藿，口絕炮胾。”
【炮暑】形容灼熱。宋方岳《秋熱》詩：“秋來幾何時，炮暑乃爾劇。”
【炮筒子】比喻性情急躁、心直口快、好發議論的人。京劇《奇襲白虎團》第四場：“嗬！你這個‘炮筒子’又著急啦！”京劇《龍江頌》第二場：“你這個‘炮筒子’……怎么悶起來了！”
【炮艇】以艦炮為主要武器的艇只。主要擔負在沿海或內河巡邏，轟擊敵人的沿岸目標，掩護部隊登入，施放水雷和用深水炸彈攻擊敵人潛艇等任務。也稱護衛艇。
【炮煎】1.燒烤。泛指烹製食品。宋張耒《冬日放言》詩之三：“老妻坐我傍，餚胾屢炮煎。”2.炮製煎熬。宋陸游《離家示妻子》詩：“兒為檢藥籠，桂姜手炮煎。”
【炮煉】用加熱的方法把中藥原料里的水分和雜質除去。
【炮煨】把食物埋在火灰里慢慢烤熟。宋陸游《戲詠鄉里食物示鄰曲》：“細研罌粟具湯液，濕裹山蕷供炮煨。”
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【炮熬】炮製煎熬。宋梅堯臣《種胡麻》詩：“胡麻養氣血，種以督兒曹……霜前未望台炮台
堅好，霜後可炮熬。”
【炮台】一種舊式的固定的火炮發射陣地。構築在江海口岸或要塞上。《清史稿·兵志三》：“以親軍炮隊營駐大沽炮台。”如：上海的吳淞炮台。
【炮製】1.用中草藥原料製成藥物的過程。有火制、水制或水火共制等加工方法。目的主要是加強藥物效用，減除毒性或副作用，便於貯藏和便於服用等。宋陸游《夢有餉地黃者味甘如蜜戲作數語記之》詩：“有客餉珍草，發匳驚絕奇，正爾取嚼齕，炮製不暇施。”《元典章·吏部六·儒吏》：“其性大熱有毒，依方炮製可以入藥。”清趙雨村《被虜紀略·虎口餘生》：“我這藥皆是各省會上好藥鋪揀選出來，加以炮製，真是黃金難買。”2.指烹調。王士美《鐵鏇風》第一部第一章：“老支書又去親自掌勺……炮製美味可口的手扒肉。”3.處理，辦理。沙汀《防空》：“對於這個驚人事變，若依老太太和太太的主張，是該同農會會長事件一樣炮製的。”4.制服；醫治。《紅樓夢》第七九回：“﹝夏家小姐﹞見薛蟠氣質剛硬，舉止驕奢，若不趁熱灶一氣炮製，將來必不能自豎旗幟矣。”郭沫若《洪波曲》第七章五：“所謂‘一個主義，一個政府，一個領袖’就跟三期梅毒上了腦的一樣，始終是無法炮製的。”5.泛指編造；制訂。如：這個介紹經驗的講話，是他在家裡冥思苦想炮製出來的。
【炮銃】方言。爆竹。
詞語收集9
【炮鳳烹龍】1.形容豪奢珍奇的肴饌。元王實甫《西廂記》第二本第四折：“俺娘昨日個大開東閣，我只道怎生般炮鳳烹龍。”亦作“炮龍烹鳳”。《水滸傳》第八二回：“堂上堂下，皆列位次，大設筵宴……雖無炮龍烹鳳，端的是肉山酒海。”2.指一種肴饌名。明劉若愚《酌中志·內臣職掌紀略》：“凡遇大典禮……有所謂炮鳳烹龍者，鳳乃雄雉，龍則宰白炮樓
馬代之耳。”參見“烹龍炮鳳”。
【炮樓】一種四周有槍眼，可以瞭望並射擊的高碉堡。張希平《雁翎隊》：“槐哲民同志率領兩個班直撲炮樓二層。”
【炮膛】炮筒子裡放置炮彈和射擊時炮彈穿過的圓筒狀空腔。
【炮彈】火炮發射的彈藥。一般由彈頭、彈殼、引信、發射藥物、底火等部分構成。按用途分為穿甲彈、爆破彈、燃燒彈、煙幕彈、照明彈和宣傳彈等。
【炮龍烹鳳】見“炮鳳烹龍”。
【炮燔】燒烤。宋蘇軾《送魯元翰知衛州》詩：“每愧煙火中，玉腕親炮燔。”宋蘇轍《臣事策》下四：“﹝聖人﹞教之炮燔、烹飪、嫁娶、生養之道，使皆得其志，是以天下安其法而不怨。”
【炮燖】燒炙。語出宋羅泌《路史·禪通紀·炎帝》：“﹝炎帝神農氏﹞修火之利，以炮以燖。”清姚燮《雙鴆篇》：“馬死棄鞍轡，繭足徒步如炮燖。”
【炮擊】用炮火轟擊。如：停止炮擊。
【炮燥】1.灼熱。《西遊記》第四一回：“這大聖一身煙火，炮燥難禁，徑投於澗水內救火。”2.由於心中煩躁而感到身上燥熱。《紅樓夢》第二十回：“何嘗不穿著，見你一惱，我一炮燥就脫了。”
【炮犧】即伏犧。炮，通“庖”。《漢書·律曆志下》：“《易》曰：‘炮犧氏之王天下也。’言炮犧繼天而王，為百王先，首德始於木，故為帝太昊。作罔罟以田漁，取犧牲，故天下號曰炮犧氏。”
【炮艦】以火炮為主要裝備的輕型軍艦。主要用來保護沿海地區和近海交通線，轟擊敵人海岸目標，掩護部隊登入等。
象棋棋子
中國象棋棋子炮是中國象棋兵種之一。紅方記為“炮”，黑方記為“炮”（黑方也可以記為“炮”或“包”）。
中國象棋中，炮在不吃子的時候，走法與車完全相同。吃子時必須隔著一個子（無論己方或對方的任何棋子）打，炮是象棋中唯一可以越子的棋種。
棋子價值上由於其“炮打隔子”因此中遠程作戰，其多用於牽制，和各子（主要是車）配合都很容易。在殘局要依靠仕相的力量攻守（俗稱“殘局炮還家”）。開、中局由於子多，他的“炮架子”也多，實力略高於馬，此時為他打5分。殘局“炮架子”少，實力也相應減弱，但其依靠仕相防守力強於馬（如腳踏車可勝馬雙仕卻難勝炮雙仕），因此“求和易留炮”，此時為其打4.5分。其實力等於一馬、雙仕、雙相、一仕一相。
天工開物·炮
原文
凡鑄炮，西洋紅夷、佛郎機(1)等用熟銅造，信炮、短提銃(2)等用生熟銅兼半造，襄陽、盞口、大將軍、二將軍(3)等用鐵造。選自《天工開物·冶鑄》注釋
(1)西洋紅夷、佛郎機：指荷蘭和比利時。此處指這兩國傳來的炮。(2)信炮、短提銃：信號炮、短槍。
(3)襄陽、盞口、大將軍、二將軍：明代本土所造大炮，詳見（佳兵）篇。
原文翻譯
大體說來，荷蘭和比利時等國鑄炮用的是熟銅，信炮和短槍等用的是生、熟銅各一半，襄陽炮、盞口炮、大將軍炮乃至二將軍炮等則用的是鐵。作品簡介
《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最為豐富的一部，它更多地著眼於手工業，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。作者簡介
宋應星（1587～1661），字長庚，江西奉新縣宋埠鎮牌樓村人。明末清初科學家。萬曆四十三年（公元1615年）他2次考中舉人。但以後五次進京會試均告失敗。五次跋涉，見聞大增，他說：“為方萬里中，何事何物不可聞”。他在田間、作坊調查到許多生產知識。他鄙棄那些“知其味而忘其源”的“紈絝子弟”與“經士之家”。在擔任江西分宜縣教諭（1638~1654）年間寫成了《天工開物》。他在《序》中描寫這段情況時說：“傷哉貧也！欲購奇考證，而乞洛下之資，欲招致同人，商略贗真，而缺陳思之館。”（想加以驗證而無錢，想與同人們討論真偽而無場館），只得“炊燈具（備）草”，日夜寫書，但“大業文人，棄擲案頭，此書於功名進取毫不相關也。”崇禎七年（公元1634年）出任江西分宜縣教諭（縣學教官）。期間，他將其長期積累的生產技術等方面知識加以總結整理，編著了《天工開物》一書，在崇禎十年（公元1637年）由其朋友涂紹煃資助刊行。稍後，他又出任福建汀州（今福建省長汀縣）推官、亳州（今安徽省亳州）知府。明亡後作為明遺民，約在清順治年間（公元1661年前後）去世。宋應星一生講求實學，反對士大夫輕視生產的態度。
