原料:
主料:
豬肉(瘦)150克 春筍150克 萵筍150克
調料:
辣椒油5克 花椒粉2克 醬油5克 白砂糖5克 味素1克 香油5克
製作:
1. 將春筍在沸水鍋中氽一下,撈起晾涼;瘦豬肉洗淨蒸熟;
2 萵筍、春筍分別切成絲; 萵筍絲與精鹽拌勻、碼味、瀝乾水分;
3. 把醬油、精鹽、白糖、味素、花椒粉、辣椒油、香油調勻成味汁,與三種絲拌勻、盛盤即成。
炒香辣三絲,以豬肉、春筍、萵苣為主要原料的川菜,口味偏辣。
豬肉(瘦)150克 春筍150克 萵筍150克
辣椒油5克 花椒粉2克 醬油5克 白砂糖5克 味素1克 香油5克
1. 將春筍在沸水鍋中氽一下,撈起晾涼;瘦豬肉洗淨蒸熟;
2 萵筍、春筍分別切成絲; 萵筍絲與精鹽拌勻、碼味、瀝乾水分;
3. 把醬油、精鹽、白糖、味素、花椒粉、辣椒油、香油調勻成味汁,與三種絲拌勻、盛盤即成。
原料: 材料:豆乾250克,青蒜1根,辣椒1個,香菜根1碗。 特點:
香辣肚絲,放了杭椒和紅尖椒,很辣很爽口,超級下飯,特別喜歡用裡面的肚絲沾有火辣辣的鮮得,很入味,辣有一種最原始的衝動,香與辣交疊在一起,更是一種橫行霸道...
圖片 前言辣炒蟶子是一道漢族名菜,屬魯菜系。色澤美觀,鮮香味濃,可口美味,是簡單美味的海鮮下酒菜。味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補...
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香辣三下鍋菜譜由肥腸、豬腳、鳳爪等食材製作而成。
炒鱔絲是一款美食菜譜,屬於上海菜,主要食材有黃鱔、紅辣椒、冬菇等。炒鱔絲是一盤男人的食譜,對男人陽痿早泄,養精護腎具有一定的食療效果。
主 料 配 料 做法一 做法二 功效營養《湘辣下飯香》是2012年中國人口出版社出版的圖書,作者是范海。
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