香根炒三絲

原料: 材料：豆乾250克，青蒜1根，辣椒1個，香菜根1碗。 特點:

香根炒三絲
原料: 原 料：
材料：豆乾250克，青蒜1根，辣椒1個，香菜根1碗。調味料：鹽1/2小匙，香油1大匙。
製法: （1）豆乾切細絲，青蒜，辣椒各切細絲，香菜根切段。
（2）熱油5大匙將豆乾絲炒至金黃，再加入辣椒絲拌炒，最後加入青蒜絲，香菜根及調味料拌勻即可。
特點: 香辣可口的小菜，最適合在喝酒的時候享用。