炒雜糧野菜

原　料:

麵條菜300克、玉米面100克、五花肉100克、青紅椒各1個、雞蛋1個。
蔥、姜、鹽、生抽、蚝油

特　色:

顛覆傳統的野菜吃法

操　作:

1、將麵條菜用鹽水浸泡，洗淨控乾水。 2、青紅椒切絲，豬肉切絲。
3、加入雞蛋拌勻，再撒上玉米面拌勻。
4、蒸鍋上汽後將拌好的麵條共攤開放入蒸鍋，大火蒸4-5分鐘。
5、鍋中倒油，下五花肉絲煸熟，加入青紅椒絲炒勻，調入生抽、鹽、蚝油。
6、炒香後加入蒸好的麵條翻炒均勻即可。