炒蝦皮韭菜，蝦黃韭翠，脆嫩清鮮。炒韭菜時間不宜長，否則，韭菜發蔫，失去脆嫩性。
炒蝦皮韭菜
主料：蝦皮50克。
輔料：韭菜250克。
調料：花生油50克 醬油15克 鹽1克 味素1克。
1、將蝦皮用清水漂洗乾淨；
2、韭菜擇去黃葉，掐去老根，用清水洗淨，切成長4～5厘米的段；
3、將鍋架在火上，放油燒至六七成熱，先放入蝦皮煸炒幾下；
4、隨即下入韭菜，快速同炒，炒至韭菜色轉深綠，變為油亮；
5、放入醬油、鹽，顛翻均勻，湯汁一燒開，放進味素拌勻，即可出鍋盛盤。
蝦黃韭翠，脆嫩清鮮。
炒韭菜時間不宜長，否則，韭菜發蔫，失去脆嫩性
蝦皮炒韭菜所屬一款美食之一，主要原料有韭菜200克 蝦皮100克等，這道菜非常美味。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色韭菜炒蝦皮是以韭菜和蝦仁為主食材加工製作的一款家常美食。
主料 調料 做法 特色半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜，鹽適量，生粉適量，糖適量，生抽適量，麻油適量1.蝦皮洗淨瀝乾水。 2.韭菜洗淨切碎。 3.豬肉洗淨剁碎後與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻...
材料: 做法:蝦皮韭菜所屬一款美食之一，主要原料有韭菜250克、蝦皮25克等，這道菜非常美味。
主料 輔料 調料 類別 食物做法以蝦作皮，韭菜為主要餡料的菜煎餅,製作簡單，是民間的特色菜式，可做主食，煎炸為主。
做法一 做法二韭菜蝦皮炒雞蛋是一道由韭菜、蝦皮、雞蛋等做成的美食。
食材明細 做法 主要功效蝦皮韭菜炒雞蛋是一道由雞蛋 、韭菜等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知韭菜蝦皮炒年糕是一道以韭菜、年糕、蝦皮為主要食材烹飪的美味菜餚。
食材明細 做法