韭菜蝦皮炒肉末

半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜，鹽適量，生粉適量，糖適量，生抽適量，麻油適量1.蝦皮洗淨瀝乾水。 2.韭菜洗淨切碎。 3.豬肉洗淨剁碎後與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻，然後用適量鹽、生粉、糖、生抽、麻油醃製2小時。

材料:

半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜，鹽適量，生粉適量，糖適量，生抽適量，麻油適量

做法:

1.蝦皮洗淨瀝乾水。
2.韭菜洗淨切碎。
3.豬肉洗淨剁碎後與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻，然後用適量鹽、生粉、糖、生抽、麻油醃製2小時。
4.鍋內放少量油，燒熱後加入醃好的原料翻炒至熟即可。