炒蘑菇肉丁

炒蘑菇肉丁

炒蘑菇肉丁,美食,主要原料有蘑菇、豬肉。

原料

蘑菇、豬肉。

做法

1、將肉切丁,姜切末,蘑菇切好,準備一些蔥花;
2、油八成熱,下姜,蔥段白,爆香,用小火將肉慢炒,加一些黃酒,六月鮮醬油,然後再用大火急炒,汁快乾時出鍋備用。這樣肉非常嫩,軟,香,而且不用放鹽;
3、下一步將蘑菇炒熟,放一些水稍微煮一下;
4、最後將蘑菇,肉,同炒,煮一會讓肉味和蘑菇香味共同融合在一起,再放蔥花。

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