炒木須黑菜

炒木須黑菜，美食，主要原料有雞蛋2個，水發木耳150克，嫩黃瓜片5克，豆油60克，精鹽、味素、花椒水、蔥末、薑末各適量。 。

菜系及功效：家常菜譜
炒木須黑菜原料：雞蛋2個，水發木耳150克，嫩黃瓜片5克，豆油60克，精鹽、味素、花椒水、蔥末、薑末各適量。
炒木須黑菜的做法：
(1)把雞蛋打入碗內，加入精鹽、蔥末，薑末，攪開。炒勺內倒油35克，燒熱，倒入攪好的雞蛋炒熟倒出。
(2)將炒勺擦淨，放25克油，加熱，投入蔥末，薑末，炒出香味時，加木耳、黃瓜片、花椒水、精鹽、味素，煸炒幾下。再把炒熟的雞蛋下入炒勺，翻炒均勻即可裝盤。