食材明細
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配料： 五花肉50g 胡蘿蔔50g 尖椒30g
輔料： 鹽適量 水澱粉適量 海鮮醬油適量
做法
1. 平菇洗淨，撕成小塊。
2. 鍋中加水，燒開後放入平菇，淖幾分鐘撈出控淨水。
3. 胡蘿蔔，尖椒，五花肉切片備用。
4. 鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。
5. 倒入平菇，翻 炒，加少許醬油，鹽。
6. 加入胡蘿蔔，繼續炒。
7. 胡蘿蔔軟後放入尖椒。翻炒片刻。
8. 用水澱粉勾薄芡後出鍋。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
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