價值用處
1.富含植物蛋白，可以排除體內的重金屬，避免重金屬對人體的危害。
火龍果花 2.富含低聚糖和水溶性膳食纖維，增加糞便的濕潤度，能有效地防治便秘，預防腸癌。
3.富含多種維生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、軟化血管、保護心腦血管的作用。對口腔潰瘍、眼睛乾澀、前列腺炎、皮膚斑點增生等有很好的食療作用。
火龍果花 4.乾花可以食用、泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯均可，香味濃郁，營養價值高。
營養價值
火龍果果實 火龍果花不僅美麗，還可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高豐，並具有高營養、低熱量、低脂肪，富含維生素和胺基酸等特點。
全花可生食或加工，生食清脆潤滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮湯品味清甜，火鍋更是極品。將鮮花放沸水中沖泡或煮沸數分鐘，加冰糖晾涼了再喝，比菊花茶更香醇。火龍果乾花煲老雞、大骨已經是華南名菜，膾炙人口。火龍果乾花茶止咳清火，明目、降壓效用顯著。
美麗的火龍果花花綻放時，香味撲鼻，而且其花具有高營養、低熱量、富含維生素C，具有明目、降火的功效，有預防高血壓作用。
火龍果花朵和莖因滲透壓極低而具備的獨特的粘液中，含有大量藥效顯著的營養性物質和治療性物質，其花可清火、潤肺、止咳，對肺結核、支氣管炎、頸部淋巴結核有輔助治療作用。
火龍果簡介
1、火龍果是果中之王，是橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗奪目，碩大果實每個重500-1200克，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。火龍果，甜充為16-18度，勝似西瓜，從其結構、吃法、口感和種植方式來看可稱為“樹西瓜”。
火龍果花 2、火龍果是奇特花卉、高級觀賞品、三角柱狀植株，有光潔的巨大花朵，花冠直徑25厘米，全長45厘米，單花重達600-800克被稱為“大花王”。美麗的大花綻放時，香味撲鼻，盆栽觀賞更是宜人給人吉祥之感故稱“吉祥果”。
3、蔬菜佳品美味菜餚。花具有高營養、低熱量、富含有維生素C，可制多種美味菜餚。
4、是很好的飲品原料，可打成果汁，配製各種飲料。
5、有美容功效，醫療保健作用。有與它的近親--蘆薈一們的美容功效，火龍果的花具有明目、降水的功效，有預防高血壓作用。
火龍果花 6、有環保作用，可造福人類，火龍果夜間吸收二氧化碳放氧氣，淨化空氣、保護環境。
7、種植簡單、根系旺盛、吸水力強，具有很強的抗熱、抗旱能力，不必翻耕管理簡單、修剪容易，極省有病、無公害。省工省錢、成本低。
8、一次投入多次受益，多年生、越長越旺、百年不衰，第年5-11月開花結果。4批盛果期。火龍果產量高，一畝一般產火龍果7000斤-20000斤，產花8000個，每個火龍果售價10-15元，每個花售價6元，另外出售種苗，每株約50元左右。種植火龍果的經濟效益就可想而知。
火龍果花 