紅蘿蔔火龍果花煲瘦肉

簡介

火龍果又叫鮮蜜果,味道清甜,其花與霸王花非常相象鮮品或乾品可用來熬湯.熬出來的湯比用霸王花更加美味清甜。
據介紹,火龍果花的功效:
1.含豐富的植物蛋白,可以幫助排除人體內的重金屬,減低重金屬對人體的危害.
2.含豐富的低聚糖和水溶性膳食纖維,能有效加強腸胃蠕動,促進新陳代謝.
3.富含多種維生素、花青素，長期使用具有抗氧化、抗衰老、軟化血管的功能。

材料

火龍果花、紅蘿蔔、豬腱肉、鳳爪、蜜棗

做法

火龍果花、豬腱肉、鳳爪、蜜棗等材料先用慢火煲2小時，再加入紅蘿蔔，再熬半小時即可。