口味：椒麻味
人數：2人份
難度：初級入門
烹飪時間：15分鐘
用料
主料：土豆 2個 火腿 1根
調料： 色拉油適量 鹽少許 黑胡椒適量 孜然少許 辣椒粉適量
製法
1、土豆選擇外形規整，坑洞比較少的最好，這道菜土豆不去皮的話更加好操作，建議大家不要去皮，也更有營養，慢慢的一刀刀下去，切深一些但不切斷，兩邊墊上筷子會讓這一步變得更容易
2、保鮮膜包好土豆，用牙籤在膜上扎些小孔便於排氣，入微波爐高火叮4分鐘，不同微波爐時間會有所差別，要根據自家的微波爐設定。不要把土豆轉過勁兒了，六分熟就可以。熟過了的話土豆層會不好分開
3、叮土豆的時候吧火腿切薄片，儘量薄一些
4、土豆拿出來放涼一些，小心的撥開切口把火腿一片片的放進去，如圖，需要的時候用刀子修一下火腿的形狀
5、土豆表面刷油
6、撒上調料，可以根據個人喜好。我這裡撒了多一些的黑胡椒，還有少量的孜然和辣椒粉，口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些鹽
7、烤箱預熱180度，烤15分鐘
菜品特色
吃的時候，用刀幾層幾層的分開吃，每一口都會有混合著火腿和土豆的味道四溢。
