濃香椰蓉球

濃香椰蓉球

濃香椰蓉球的材料:椰絲110g+10g、低筋麵粉45g、甜奶粉15g、水20g、蛋黃2個、細砂糖40g、黃油50g。

濃香椰蓉球的材料:

椰絲110g+10g、低筋麵粉45g、甜奶粉15g、水20g、蛋黃2個、細砂糖40g、黃油50g。

濃香椰蓉球的做法:

1、黃油軟化,加糖攪拌均勻,打發到黃油體積稍有膨大。
2、分三次加入蛋黃攪拌均勻。倒入牛奶攪拌均勻。
3、在攪拌好的黃油里,倒入椰絲、低筋麵粉、奶粉拌勻。
4、用手攪拌均勻,輕輕揉成麵團。
5、取一小塊麵團,搓成小球。
6、把小球在椰絲里滾一圈,讓小球表面均勻沾上一層椰絲
7、排入烤盤,放進預熱好的烤箱,中層上下火,180度20分鐘,烤到表面金黃即可。

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