潁州肘閣“肘閣”表演隊伍構成的基本單元，系由位於下位成人演員和位於上位的兒童演員構成，兩者以鐵支架捆固連結，造型高大奇巧。表演一般要經過化妝、扎彩架、著裝、上架、表演、下架與卸妝幾個程式。“肘閣”表演對演員體能、身體協調性、心理素質要求較高，兩位配組演員在表演過程中要完成“剪刀步”、“跑花場”、“前後翻”、“後空翻”、“自由擺”等技巧與難度並重的動作，這種民舞適宜於在空間較大的大型民眾集會上表演，具有艷麗惹眼、造型獨特、驚險刺激的轟動效應。
“肘閣”舞表演塑造的藝術形象多取材於《西遊記》、《水滸傳》、《三國演義》等歷史名著和傳統戲劇節目。近幾十年來也補充了一批充滿現代生活氣息、貼進人民民眾生活的節目，很受民眾歡迎。“肘閣”演出器具簡單，主要有用於固定支撐上位演員的鐵架，讓高空演員上下用的鐵釵及相關戲劇人物服裝等。“肘閣”演出的伴奏樂隊一般由5—6人組成，使用樂器有大小鼓、大小鑼、大小釵等。
“肘閣”舞作為潁州區幾百年來保存至今的一個獨具魅力的地方劇種，保留了已幾乎失傳的“馱歌”舞的諸多表演技巧較原始的風貌，又開創了後世“抬閣”高空表演技巧的先河，在三個民舞前承後續演變過程中，“肘閣”起著極為特殊的“過渡”作用，因而也較為形象、完整、生動地體現了潁州民舞傳統文化的原始風貌與固有特色，是今天研究潁州文化遺產不可多得的“活標本”。
