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蝦仁溜豆腐
蝦仁溜豆腐是一道由豆腐2/3塊，蝦仁80克，芽菜一把等食材製成的美食。
材料 調料 做法 -
凍豆腐溜蝦仁
優質豆腐呈現均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。 質量差的豆腐色澤發深直至淺紅色，無光澤。 劣質豆腐呈深灰色、深黃色。
原料 配料 調料 做法 溫馨提示 -
糟溜蝦仁
鍋加油燒4成熱放入蝦仁滑炒一分鐘撈出 4. 鍋加油燒熱放入蔥姜炒香加糟酒燒開，加少許鹽，糖，調味加濕芡粉勾芡，倒入蝦仁翻炒兩下即可出鍋 ...
用料 做法 -
麻辣蝦溜蝦仁
麻辣蝦溜蝦仁是一款家常美味菜，主要原料有海蝦等，這道菜營養很豐富。
食材明細 做法 -
蝦仁[海鮮食品]
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
茄汁溜蝦仁
茄汁溜蝦仁所屬一款美食之一，主要原料有淨蝦仁250克,番茄醬1湯匙,雞蛋2隻等，這道菜非常美味。色澤紅亮,酥脆細嫩,酸甜可口,食之不膩,佐酒下飯均佳.
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蝦仁
蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
番茄溜蝦仁
番茄溜蝦仁，是一道川菜美味佳肴，該菜色澤鮮紅，蝦仁軟嫩。主要製作原材料為蝦仁、輔料為豌豆、雞蛋清 、調料：豬油（煉製）、番茄醬等。該菜製作簡單易學，操作...
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麵包蝦仁
麵包蝦仁， 浙江菜。【口味特點】 酥香脆嫩，色澤紅亮，甜酸鹹鮮。1、將蝦仁洗淨，控乾水，用雞蛋清、精鹽、細乾澱粉拌勻，漿好；麵包及刀切去外皮，改成6厘米...
基本信息 製作原料 -
糟熘蝦仁
糟溜蝦仁名馳中外，是紹興傳統的地方名菜。酒精是酒的副產品。其味醇厚異香。以酒糟調味烹製食物，歷史悠久，風味獨特。“糟溜蝦仁”選用新鮮河蝦仁烹入糟汁，軟溜...
菜譜名稱 主料 烹製工藝 菜品特色 廚師貼士
