歷史沿革
湖南科技職業學院前身為始建於1958年的湖南省輕工業學校。
1959年，湖南省輕工業廳決定設立湖南省輕工業學校醴陵分校。
1962年7月，湖南省輕工業學校與湖南省化工學校合併，校名為湖南輕工化工學校。
1970年8月，湖南省革命委員會決定“湖南輕工化工學校撤消，改為湖南省紡織機械廠”。
1972年12月，湖南省革命委員會決定恢復湖南省輕工業學校。
1975年，湖南省輕工業局決定設立湘潭紡織印染廠、岳陽造紙廠和常德紡織機械廠三個分校；1977年學生畢業後，三個分校即被撤消。
1980年學校經國務院批准為全國重點中專。
1985年4月，學校大專教學部分升格為工程專科學校（即湖南省輕工業專科學校），中等專業教學部分遷往長沙市井灣子另成立湖南省輕工業學校。
2001年8月，經湖南省人民政府批准，湖南省輕工業學校（中專）與湖南省輕工業廳職工大學、湖南省工藝美術學校、長沙煤炭安全技術培訓中心共同組建為湖南科技職業學院。
2003年5月，經湖南省政府同意，湖南省第二輕工業學校（含原湖南工業科技職工大學）併入。
2003年，學校被教育部批准為首批試辦國家示範性軟體職業技術學院的高等院校。
湖南科技職業學院2007年，成為湖南省首批示範性高職院校建設單位。
2007年10月，湖南省人民政府與全國中華職業教育社簽署協定共建湖南科技職業學院。
2009年，學院獲稱“中國軟體產業發展推動機構”。
2009年，學院牽頭組建了湖南輕工職業教育集團。
2010年，經教育部、財政部驗收批准，學校成為首批“國家示範性高等職業院校建設計畫”骨幹高職院校。
辦學條件
院系專業
截至2013年8月，湖南科技職業學院設有藝術設計學院、經貿商務系、音樂系、輕工與藥學院、陶瓷學院、電子信息工程與技術系、機電工程與技術系、輕工與藥學院、軟體學院8個系（院），共開設34個專科專業。
| 系（院） | 專業名稱 | 校區 |
| 藝術設計學院 | 室內設計技術 | 雨花校區 |
| 電腦藝術設計 | ||
| 環境藝術設計 | ||
| 產品造型設計 | ||
| 廣告設計與製作 | ||
| 服裝設計 | ||
| 裝潢藝術設計 | ||
| 經貿商務系 | 國際商務（報關方向） | 雨花校區 |
| 商務英語 | ||
| 物流管理 | ||
| 商務管理 | ||
| 會計 | ||
| 市場行銷 | ||
| 市場行銷（境外免稅店銷售方向） | ||
| 旅遊管理 | ||
| 旅遊管理（海運服務方向） | ||
| 旅遊管理（民航服務方向） | ||
| 音樂系 | 音樂表演 | 雨花校區 |
| 舞蹈表演 | ||
| 陶瓷學院 | 陶瓷藝術設計 | 雨花校區 |
| 無機非金屬材料工程技術（珠寶首飾設計與行銷方向） | ||
| 電子信息工程與技術系 | 計算機網路技術（網路工程方向） | 雨花校區 |
| 計算機網路技術（雲安全技術方向） | ||
| 計算機套用技術（計算機與貿易複合方向） | ||
| 計算機套用技術（計算機與財會複合方向） | ||
| 計算機套用技術（服務外包技術方向） | ||
| 套用電子技術（電子設計工程方向） | 暮雲校區 | |
| 套用電子技術（物聯網智慧型家居方向） | ||
| 套用電子技術（船舶電子方向） | ||
| 機電工程與技術系 | 模具設計與製造 | 暮雲校區 |
| 數控技術 | ||
| 機電一體化技術 | ||
| 機電一體化技術（航運服務方向） | ||
| 輕工與藥學院 | 高分子材料加工技術 | 暮雲校區 |
| 生化製藥技術 | ||
| 玩具設計與製造 | ||
| 高分子材料套用技術 | ||
| 食品營養與檢測 | ||
| 藥學 | ||
| 皮革製品設計與工藝 | ||
| 軟體學院 | 軟體技術（電子商務軟體套用與開發方向） | 暮雲校區 |
| 軟體技術（財務軟體套用與開發方向） | ||
| 軟體技術（嵌入式軟體開發方向） | ||
| 軟體技術（智慧型手機軟體開發方向） | ||
| 軟體技術（遊戲軟體開發方向） | ||
| 軟體技術（企業套用軟體開發方向） | ||
| 計算機網路技術（智慧建築方向） | ||
| 計算機網路技術（網路管理方向） | ||
| 動漫設計與製作 | ||
| 軟體技術（雲技術套用與開發方向） | ||
| 資料來源： | ||
師資力量
暮雲校區校園截至2012年3月，湖南科技職業學院共有教職工649名，其中專任 教師358名，專任教師中教授20名，副教授、高級工程師、高級工藝美術師等177名，全國模範教師1名，省級優秀教師1名，省級專業帶頭人8名，省級青年骨幹教師13名；省級優秀專業教學團隊有5個。
全國模範教師：江文
省級優秀專業教學團隊（5個）：軟體技術教學團隊（江文）、室內設計技術教學團隊（張塔洪）、數控技術教學團隊（曾憲章）、裝潢藝術設計教學團隊（吳波）、高分子材料加工教學團隊（楊中文）。
教學建設
湖南科技職業學院截至2012年3月，湖南科技職業學院有國家實訓基地1個，國家精品課程4門，國家精品資源共享課4門，省級精品課程6門，省級特色專業1個，省級示範性特色專業2個，省級精品專業6個，省級重點實習實訓基地4個；共有實訓室150個，實訓儀器設備資產總值5219萬元，實訓室總面積40220平方米； 共獲國家級教學成果二等獎1項，省級教學成果一等獎4項、二等獎3項、三等獎7項。
國家實訓基地：計算機套用與軟體技術實訓基地
省級特色專業：裝潢藝術設計
省級示範性特色專業：軟體技術、室內設計
省級精品專業：皮革製品設計與工藝、高分子材料加工技術、軟體技術、環境藝術設計、電腦藝術設計、室內設計
省級重點實習實訓基地：藝術設計專業基地、計算機網路技術專業基地、機電技術專業基地、計算機套用與軟體技術專業基地
| 課程名稱 | 級別（類別） |
| 三維空間藝術設計 | 國家級精品課程 |
| 公共空間設計 | 國家級精品課程 |
| 皮鞋工藝 | 國家級精品課程 |
| 軟體建模技術 | 國家級精品課程 |
| 三維空間藝術設計 | 國家級精品資源共享課 |
| 公共空間設計 | 國家級精品資源共享課 |
| 皮鞋工藝 | 國家級精品資源共享課 |
| 軟體建模技術 | 國家級精品資源共享課 |
| Java程式設計 | 省級精品課程 |
| 皮鞋工藝 | 省級精品課程 |
| 室內設計 | 省級精品課程 |
| 模擬電子技術 | 省級精品課程 |
| 成衣產品設計 | 省級精品課程 |
| 網路安全技術 | 省級精品課程 |
| 資料來源： | |
交流合作
雨花校區校門湖南科技職業學院先後與愛爾蘭卡洛理工學院、印度國家信息技術學院（NIIT）、印度國際信息學院（IIIT）、日本町田職業專科學校、奧地利維也納音樂學院和泰國實大學等中國國外高校開展合作辦學，2006—2009年先後有38名畢業生赴印度、愛爾蘭和法國與該校合作的高校留學深造。
學校榮譽
| 教育部高職高專人才培養工作水平評估優秀學校 | 黃炎培職業教育優秀學校獎 |
| 全國青年農民轉移就業先進單位 | 湖南省職業教育先進單位 |
| 湖南省招生與就業工作先進單位 | 湖南省畢業生就業工作先進單位 |
| 湖南省職業技能鑑定先進單位 | 湖南省科研工作先進單位 |
| 資料來源： | |
學術研究
科研機構
湖南科技職業學院根據2015年12月學校官網顯示，湖南科技職業學院有套用化學研究所、陶瓷書畫院、軟體工程研究中心、鄉村教育研究所、先進制造技術研究所、藥物研究所、醴陵陶瓷研究院、湖南輕工產業經濟發展研究中心、皮革塑膠研究所等校級科研平台。
科研成果
截至2012年3月，湖南科技職業學院共承擔國家級和省部級立項課題200餘項，橫向套用課題150餘項，獲得專利58項；獲省哲學社會科學成果二等獎1項，“九五”、“十五”全國職教科研十大精品成果獎1項，省教育科學研究優秀成果一等獎1項；教師公開發表論文2000餘篇，其中被SCI、CSCD、EI收錄56篇；出版專著65部，教材340部。
學術資源
館藏資源
圖書館內景截至2009年，湖南科技職業學院圖書館入藏文獻總量達243.5萬冊，其中紙本圖書64.7萬冊，期刊合訂本4萬冊，年訂購中文現刊977種以上，有報紙290份；引進有全文型網路、光碟資料庫，包括CNKI中國知網中文期刊全文資料庫、CNKI中國知網優秀博碩學位論文資料庫、讀秀知識頻道資料庫、博看期刊數據資源庫、萬方期刊全文資料庫等。
學報期刊
《湖南科技職業學院學報》為湖南科技職業學院內部交流期刊，是反映該校科研和教學成果的學術理論刊物，注重學術性、科學性、獨創性和新穎性，突出輕工特色。
文化傳統
校徽
校徽湖南科技職業學院校徽主體顏色為藍色，上部為學校的中文名，下面有學校的英文名環繞；校徽中央的帶狀圖案是“科技”兩字的變形，這彰顯了學校的特色和專長，從中還可以看出學校的英文簡稱“HVCST”，蜿蜒曲折的線條意在教導學生要勤于思考，善於變通。
價值觀
至誠至公，精業樂業
至誠：立身處世，當以誠信為本；與人相處，更要以誠相待。
致公：做人要正直公正，樂於奉獻。
精業：勤學苦練，掌握本領，不斷增強工作能力。
樂業：不僅樂意去做某件事，而且要從中領悟出趣味。
社團協會
根據2015年12月學校官網顯示，湖南科技職業學院主要的社團協會有電腦俱樂部、博雅文學社、星城光翼足球協會、數控協會、輕風棋類協會、陽光心協、外語協會、稻草人攝影協會、黃河聲樂協會、創業協會、電子協會、社團聯合會經濟協會、社團聯合會花園文學社、社團聯合會遠風書畫協會、科院電子商務協會、旅遊協會、紙飛機劇社、粵語協會、行銷協會、書畫協會、社交與口才協會、棋類協會、桌球俱樂部、漫延漫畫社、經濟與貿易協會、健美健身俱樂部、吉它協會、創新協會等。
2014年12月，由湖南科技職業學院社團聯合會承辦，外語協會協辦的第二十一屆英語演講比賽決賽在軟體一樓多功能報告廳舉行，共有100名學生代表參加。
2015年5月，湖南科技職業學院職業規劃與創業協會籌建的模擬職業招聘大賽決賽在多功能報告廳正式舉行，共有11位選手參加。
現任領導
| 職務 | 姓名 |
| 黨委副書記 | 張華 |
| 黨委書記 | 李三福 |
| 常務副校長 | 方小斌 |
| 副校長 | 曾憲章 |
| 副校長 | 唐文 |
| 副校長 | 黎曉明 |
| 副校長 | 盧文濤 |
| 資料來源： | |
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