清燉團風雞

清燉團風雞是一種美食，主料是全雞1.5斤，這道菜黑白相映，湯清味純，健康營養，很受大家歡迎。

菜 名： 清燉團風雞

主 料：

全雞1.5斤。

配 料：

草菇1兩。 做 法：

全雞先用開水燙去血水後，用三成肉湯，七成清水，文火清燉，起時盛上大花碗，將製作過的草菇圍在四周，去脂加味素。

特 點：

黑白相映，湯清味純。