清炒磨芋絲

清炒磨芋絲 ，是採用磨芋絲、火腿、生薑、蔥等原料製作的特色菜餚。

原料/調料

清炒磨芋絲

原材料：
磨芋絲1包，火腿10克，生薑10克，蔥10克。
調味料：
花生油20克，鹽10克，味素12克，白糖5克，濕生粉適量。
製作過程：
1、包裝磨芋解散，火腿切絲，生薑切絲，蔥切段。
2、燒鍋下油，放入薑絲、蔥段、火腿炒香。
3、然後加入磨芋絲、鹽、味素、白糖炒入味，用濕生粉勾芡即成。