淮杞燉豬腳鹿筋

淮杞燉豬腳鹿筋是一款美味菜譜，主要原料有豬腳2等,這道菜補腦益智，強筋壯骨。適用於肝腎虧虛引起腰膝酸軟無力，智力減退者食用。

淮杞燉豬腳鹿筋

菜譜名稱
《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（六）健腦益壽----淮杞燉豬腳鹿筋
所屬類型
健康菜譜
基本材料
豬腳2隻，鹿筋30克，淮山藥60克，枸杞子15克，生姜3片，紅棗5個，調料適量。
製法
豬腳刮淨毛，去蹄甲，放入沸水鍋內略煮，除去異味，切斷，洗淨。鹿筋用溫水泡軟，放入沸水鍋內略煮，洗淨。淮山藥、枸杞子、生薑、紅棗去核洗淨，與豬腳、鹿筋一同放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可。
功效
補腦益智，強筋壯骨。
用法
佐餐食用。
套用
適用於肝腎虧虛引起腰膝酸軟無力，智力減退者食用。

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