淮山圓肉燉水魚

淮山圓肉燉水魚；【來源】《飲食療法》；【原料】淮山藥15-20克桂圓肉15-20克水魚(又名鱉)1尾；【製作】先用滾水燙魚，使其排尿，再切開洗淨，掏出內臟，然後將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內，加水適量，隔水燉熟服用。

【來源】

《飲食療法》

【原料】

淮山藥15?20克桂圓 肉15?20克 水魚(又名鱉)1尾

【製作】

先用滾水燙魚，使其排尿，再切開洗淨，掏出內臟，然後將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內，加水適量，隔水燉熟服用。

【用法】

喝湯吃肉，每星期燉服1次。

【功效】

補腎益精。適用於早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。熘炒黃花豬腰
【來源】民間方
【原料】豬腰500克 黃花菜50克 姜 蔥 蒜 素油 食鹽 糖 芡粉各適量
【製作】將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊；黃花菜水泡發切段；炒鍋中置素油燒熱，先放入蔥、姜、蒜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。
【用法】頓食或分頓食用。
【功效】補腎益脾，固澀精液。適用於腎虛腰痛、耳鳴、早泄、陽痿、產婦乳少。