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淨慈寺
淨慈寺位於西湖南岸，初名“慧日永明院”，始建於後周顯德元年（公元954年），至今已有一千餘年的歷史。由於歷代君主多崇佛，故淨慈寺在歷史上是杭城最大的寺院...
景點介紹 歷史沿革 傳說 毀建概況 主持、禪師名錄 -
炸川椒魚
炸川椒魚是一款家常美味菜，主要原料有宰淨鯇魚1條約1000克，芫荽等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
主料 配料 做法 特點 -
椒附燉豬肚
豬肚150克，附子2克，川椒2克，粳米30克。將附子、川椒研末。豬肚洗淨，裝入藥末、粳米及適量的蔥，扎口入鍋中，加水適量，微火煮至豬肚爛熟。
配方 製法 功效 用法 豬肚 -
川椒龍鳳球
川椒龍鳳球是一款美味菜譜，屬於川菜,主要原料有 蝦肉， 雞胸肉等,這道菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，口味濃厚。.
美食材料 美食做法 美食特色 營養價值 食物相剋 -
川椒魚骨豆苗湯
淨魚骨250克，豆苗50克，川米椒20克，雞湯1碗，精鹽、味素、糖、蔥油、色拉油各適量。 1、將淨魚骨剁成1厘米長的塊，焯水待用。 2、鍋中入油，用川米...
原料： 製法： -
川椒豆苗魚骨湯
川椒豆苗魚骨湯是一道美味佳肴，主要原料是豆苗，川椒，魚骨。
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川椒雞胗球
川椒雞胗球，美食，主要原料有雞胗500克。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
川味泡椒手撕雞
肥嫩仔雞１只（約１５００克） 泡辣椒１５０克 花椒５克 姜塊２０克 蔥節５０克 薑絲１０克 蔥絲２０克 精鹽、料酒、白糖、味素、色拉油各適量 香菜少許
原料 製法 -
川椒生炒鴨
川椒生炒鴨是一種麻辣味的家常菜譜，具有健脾開胃等功效
基本資料 製作材料 製作過程 -
川椒燉羊排
川椒燉羊排，主料：羊排，製作簡單，味鮮，微辣，酥爛，清淡適口，是冬季防寒溫補的美味之一。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 川椒燉羊排所含營養素
