海鮮披薩

海鮮披薩

海鮮披薩是一種美食,主要材料有蝦仁、蛤蜊、洋蔥、大蒜、番茄醬、番茄、麵粉、白蘑菇、大蔥、乳酪等。

基本信息

原料

海鮮披薩 海鮮披薩

冷凍蝦仁

蛤蜊肉若干

小洋蔥1個

大蒜頭1個

橄欖油75毫升

番茄醬,番茄汁各1勺

250 克切成顆粒狀的番茄

鹽,白鬍椒粉,甜辣椒各1勺、糖少許

海鮮披薩 海鮮披薩

麵粉250克

白蘑菇100

大蔥3根

乳酪220克

乾酵母3.5克

做法

海鮮披薩 海鮮披薩

1.洋蔥,大蒜頭切碎放入加熱的橄欖油中稍箭,撒入番茄顆粒收汁,加番茄汁,鹽,胡椒粉,甜辣椒,糖調味。3分鐘後盛出番茄沙司,冷卻備用。將乾酵母放入水中溶解。

2.將麵粉,鹽以及乾酵母混合,加入熱水和橄欖油。

3.所有原料拌勻,合成光滑的麵團。放入封閉的器皿中靜置約30分鐘發酵。

4.白蘑菇洗淨,切片。取出麵團分成兩份,分別擀成圓餅形(只直徑約19cm),然後靜置約15分鐘。將鍋加熱,放入大蔥和白蘑菇稍煎,再倒入蝦仁,蛤蜊肉,中溫煎5-8分鐘,加鹽和胡椒調味。將乳酪切片。在披薩上刷一層番茄沙司,鋪上蝦仁,蛤蜊肉和乳酪片。

5.將烤箱先預熱至攝氏200度,然後放入披薩烤約20分鐘即可。

營養價值

營養豐富。

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