海鮮蕃茄披薩

海鮮蕃茄披薩是一種美味的食品，色香味俱全。

原料/調料

海鮮蕃茄披薩

基礎餅皮面糰 1份
披薩醬汁 3大匙
花枝(小) 1/2隻
秋葵 3根
小紅蕃茄 5個
披薩用乳酪絲 適量

製作流程

(1)在手上抹上少許油或麵粉，將面糰用手滾圓，鬆弛10分鐘。
(2)用捍面棍把面糰捍成方形麵皮，在麵皮上用叉子戳小洞，可避免麵皮膨脹太高，然後平舖在放了烘焙紙的烤盤中。
(3)將花枝洗淨，剝去外膜，切成圈狀備用；秋葵洗淨去蒂切片狀、小紅蕃茄洗淨切片狀備用。
(4)用湯匙勺取適量的蕃茄煳，使用湯匙背面將蕃茄煳均勻塗抹在麵皮上。
(5)先撒上一層乳酪絲，在麵皮上平均放上花枝圈，然後撒上秋葵片、蕃茄片，最後再撒上一層乳酪絲。
(6)以200℃烘烤約8到12分鐘，至乳酪絲融化，披薩汁沸騰，麵皮底部著色即可出爐。