海米炒油平菇

海米炒油平菇，主料：油菜300克,平菇50克。菜系及功效：私家菜、 老人食譜、 高脂血症食譜。味鮮美，助消化，營養菜餚。

菜系及功效：私家菜 老人食譜 高脂血症食譜
口味：原本味 工藝：生炒
海米炒油平菇的製作材料：
主料：油菜300克,平菇50克
輔料：蝦米15克
調料：白砂糖5克,姜5克,料酒10克,花生油25克,香油5克,鹽3克,味素1克
海米炒油平菇的特色：
味鮮美，助消化，營養菜餚。
製作：
1.將油菜切成寸段，鮮平菇切成塊，用開水氽一下，蝦米用開水泡透。
2.炒勺上火，入花生油，燒熱，下入薑末煸炒出香味後，放入蝦米煸炒，再放入油菜炒透，放平菇、烹料酒、放精鹽、白糖、味素顛翻炒勺，淋入香油裝盤即可。