海米海帶蛋花湯

輔料:蝦米25克 2. 5.

做海米海帶蛋花湯的材料

主料:海帶(乾)25克
輔料:蝦米25克 香菜20克 雞蛋50克 黃瓜25克
調料:鹽3克 味素2克 大蔥5克 姜5克 胡椒2克 香油1克

海米海帶蛋花湯做法

1. 海帶洗淨用手撕成小片
2. 湯鍋內倒入清湯,加入海米、海帶、黃瓜(切片),調入精鹽、味素、蔥薑末,調好口味
3. 加熱燒開去浮沫
4. 把雞蛋打入碗中攪開甩入沸湯中
5. 淋入麻油,倒入大湯碗中,撒上胡椒粉即成.