海帶腔骨湯

海帶腔骨湯所屬一款美食之一，主要原料有腔骨1000g、海帶400g、凍豆腐500g等，這道菜非常美味。

原料：

腔骨1000g、海帶400g、凍豆腐500g

配料：

姜25g、蔥40g、八角5瓣、山楂5g、陳皮5g、桂皮1小塊、草果1個、砂仁1g、黨參2g、黃芪2g、鹽、清水適量

做法：

1、腔骨洗淨，用清水浸泡20分鐘後，洗去血水；
2、腔骨放入冷水鍋；
3、煮出浮沫後，撈出腔骨；
4、準備蔥、姜以外的其它輔料裝入茶葉袋中；
5、砂鍋中加入清水、腔骨、調料包和蔥姜，大火燒開，轉小火燉一個半小時；
6、加入海帶絲、凍豆腐塊，再煮半個小時，加鹽調味即可。