原料:
腔骨1000g、海帶400g、凍豆腐500g
配料:
姜25g、蔥40g、八角5瓣、山楂5g、陳皮5g、桂皮1小塊、草果1個、砂仁1g、黨參2g、黃芪2g、鹽、清水適量
做法:
1、腔骨洗淨,用清水浸泡20分鐘後,洗去血水;
2、腔骨放入冷水鍋;
3、煮出浮沫後,撈出腔骨;
4、準備蔥、姜以外的其它輔料裝入茶葉袋中;
5、砂鍋中加入清水、腔骨、調料包和蔥姜,大火燒開,轉小火燉一個半小時;
6、加入海帶絲、凍豆腐塊,再煮半個小時,加鹽調味即可。
豆腐海帶腔骨湯是一款非常富有營養的菜品,需要材料腔骨1000g、海帶400g、凍豆腐500g
腔骨1000g、海帶400g、凍豆腐500g
姜25g、蔥40g、八角5瓣、山楂5g、陳皮5g、桂皮1小塊、草果1個、砂仁1g、黨參2g、黃芪2g、鹽、清水適量
1、腔骨洗淨,用清水浸泡20分鐘後,洗去血水;
2、腔骨放入冷水鍋;
3、煮出浮沫後,撈出腔骨;
4、準備蔥、姜以外的其它輔料裝入茶葉袋中;
5、砂鍋中加入清水、腔骨、調料包和蔥姜,大火燒開,轉小火燉一個半小時;
6、加入海帶絲、凍豆腐塊,再煮半個小時,加鹽調味即可。
海帶豆腐腔骨湯是一道養生湯。
原料 做法 小貼士(2)將腔骨剁成塊洗淨。 (3)腔骨焯燙3分鐘,用清水衝去表面的浮沫。 2、腔骨放入冷水鍋;
定義 蓮藕腔骨湯 白果腔骨湯 海帶豆腐腔骨湯《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄湯豆腐醬汁湯三鮮豆腐魚湯金針肥牛卷山藥魚頭湯泡菜鱈魚湯海帶排骨青椒湯泰式...花生豬腳湯肉絲茭白湯海帶排骨湯牛肉丸子湯水產湯蛤肉豆腐木耳煲湯魚頭豆腐湯清蒸海參雞湯海帶肉絲湯豆腐海帶湯紫菜肉絲湯三瓜干貝羹蘆筍豆腐魚頭湯三鮮...
內容介紹 作品目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄芥菜豆腐魚湯/蔬菜魚湯/蝦仁蛋湯 雞絲蛋花湯/酸菜雞湯/玉竹雞湯 生菜豆腐湯/豌豆蛋花湯/苦瓜豆腐湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄102 103 106
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《養生湯滋補大全》從全家人喝湯、四季養生、五臟六腑進補、亞健康保健、對症祛病、瘦身養顏等不同角度出發,全面講述湯飲滋補養生的方式方法,每道湯飲都有滋補食...
基本介紹 圖書目錄 名人推薦