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介紹
北方的粽為圓錐形,多用葦葉包得小巧玲瓏,內裝糯米,有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等,多以甜味為主。海南的粽則與內地不同,多用芭蕉葉包成方錐形,重在半公斤左右,糯米中有鹹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等,多以鹹味為主。海南粽中以儋州洛基鎮的粽子最為出名,洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入鹹魚肉。剝開熱乎乎的洛基粽子,聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開了,後有肉、蛋、魚更是美味可口,真是大開食者胃口。
洛基粽子是海南儋州洛基鎮的粽子,特色是在粽子內加了鹹魚肉,非常的出名。
北方的粽為圓錐形,多用葦葉包得小巧玲瓏,內裝糯米,有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等,多以甜味為主。海南的粽則與內地不同,多用芭蕉葉包成方錐形,重在半公斤左右,糯米中有鹹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等,多以鹹味為主。海南粽中以儋州洛基鎮的粽子最為出名,洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入鹹魚肉。剝開熱乎乎的洛基粽子,聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開了,後有肉、蛋、魚更是美味可口,真是大開食者胃口。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸製而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載端午節吃粽子,各地特色粽子一覽無遺。由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。其中比...
北京粽子的做法 北京小棗粽子的做法 海南粽子的做法 海南安定粽子的做法 嘉興粽子的做法海南粽子是一道傳統的漢族小吃,屬於端午節食俗。與大陸的粽子不同,它由茄柊葉(屬柊葉屬姜目,一般選用本屬的海南柊葉或少花柊葉)屬於包成方錐形,重約半公斤左...
簡介 製作方法儋州粽子,海南省儋州市特產,中國國家地理標誌產品。 儋州粽子的糯米還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。儋州粽子多用新鮮的箬葉包成方錐形,每個粽子重...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽歷史發展 粽籺(粽子) 據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成...,煮熟,成為廣東鹼水粽。 [2] 粽籺,俗稱“粽子”,古稱“角黍”,真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》;而流傳有序,歷史最悠久的粽子則是蜂蜜...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載歷史沿革儋州,古稱“儋耳”,漢時置郡。 秦朝 象郡之外徼,又為離耳國。一名儋耳。 漢朝 元封元年,得海上大洲,始設儋耳郡。領縣二...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族。其中“三色沙蟲”已經成為海南的知名菜餚。 洛基粽子磷槍石島自然保護區...。海南粽中以儋州洛基鎮的粽子最為出名,洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入鹹魚肉。剝開熱乎乎的洛基粽子,聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開了,後有...
景區簡介 景區交通 景區美食 景區住宿 景區購物就是禪悅苑,那裡的環境十分舒適。海南洛基粽子[1]北方的粽為圓錐形,多用葦...的粽子最為出名,洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入鹹魚肉。剝開熱乎乎的洛基粽子,聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開了,後有肉、蛋、魚更是美味可口...
景點簡介 景點介紹 交通線路 美食推薦及當地人稱為紅魚粽的鹹魚,富克鎮山地出產的金錢龜、洛基粽子及東坡片糖等。主要...的美味佳肴也絲毫不遜色於其他地方,有長坡米爛、番薯酒、光村沙蟲、洛基粽子、那大...
概述 詳細