配料：乾辣椒、鹽、生抽、豆粉、油
做法：
1、雞蛋打散放入麵粉里，加少許鹽，和勻，揉成光滑的麵團，蓋上濕布，醒20分鐘
2、洋蔥切碎粒，牛肉切碎，炒鍋放油，熱了後加入乾辣椒，炒香加入牛肉碎+洋蔥碎，翻炒香，加鹽，最後加入生抽，用豆粉勾芡，起鍋
3、醒好的面擀成麵皮，用刀切成條，鍋內燒開水，下面，水開兩次面就熟了，撈起來，過一次涼水，澆上醬
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意大利麵條
基本簡介 意大利麵 ，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受...蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗...重要的。一般情況下，意大利麵醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬...
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粥粉面8000例
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《中文選單英文譯法》
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簡介 詳 單 參考資料 -
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