洋蔥比薩

洋蔥比薩，是比薩的一種，西餐食法。做法簡便，清香可口。

主料

1大的比薩硬外皮、3磅切好的洋蔥片(大約3個大洋蔥)、
輔料：1/2杯胡桃、1杯藍色的乾酪
調料/醃料：4茶匙黃油、食鹽和新鮮的胡椒粉、迷迭香或新鮮的香草、橄欖油

製作過程

(1) 在平底鍋里將黃油融化，並加入洋蔥用文火烹調30分鐘直到變成褐色。
(2) 調配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。預熱到475度。在麵包皮上加入洋蔥，乾酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。
(3) 轉移到烤箱裡加熱，直到皮變成金黃色（這個過程大約需要12分鐘。）用橄欖油輕輕地塗抹在麵包皮的邊緣。