洋蔥大籠小包子

洋蔥大籠小包子是常見的美食，主要材料有肉餡.洋蔥.蔥.姜.老抽.等，這款生煎小包子，皮薄餡多，香香的，好吃極了。

材料

肉餡.洋蔥.蔥.姜.老抽.鹽.味素.花生油.麵粉.酵母粉.

做法

1.溫水加入少量的酵母粉,加入麵粉和勻,發酵3個小時。
2.準備好肉餡.蔥.姜.洋蔥。
3.把蔥姜切末,攪到肉餡中,加入老抽.鹽.味素攪拌均勻。
4.把洋蔥切末,加到肉餡中。
5.到入花生油攪拌均勻,包子餡就做好了。
6.把發酵好的麵團,揪成小劑子,擀成圓形的皮。
7.包入調好的肉餡。
8.順著捏成包子的形狀。
9.小包子就做好了,在溫暖的地方在發酵一會。
10.鍋里放水燒開,包子沾點油放在籠屜上蒸。
11.大火蒸10分鐘就好了 。