洋蔥啤酒鴨

洋蔥啤酒鴨所屬一款美食之一，主要原料有鴨1/2隻 小洋蔥10個(or大洋蔥2個) 八角1粒等，這道菜非常美味。

洋蔥啤酒鴨 材料 鴨1/2隻 小洋蔥10個(or大洋蔥2個) 八角1粒 啤酒1罐 蔥2枝 辣椒1條 薑片適量 做法 (1)

洋蔥啤酒鴨

鴨肉切塊，先入滾水中川燙，蔥切段，辣椒切末，洋蔥切絲備用。 (2)先將蔥段、辣椒、八角與薑片爆香，倒入啤酒，再放

進鴨肉及洋蔥以中火熬煮至湯汁稍乾，即可起鍋。