咖喱雞塊套用泰式咖喱醬，而不是超市里常見到的日式咖喱醬，泰式咖喱醬有它獨特的味道，加之椰漿，非常有東南亞的風味。
琵芭腿 2 個（約220g）
土豆 1/2 個（20g）
青、紅菜椒 各1/2 個(20g)
洋蔥 1/4 個（20g）
胡蘿蔔 1/4 個（20g）
椰漿 4 湯匙（60ml）
高湯 100ml
咖喱粉 1 茶匙（5g）
黃咖喱醬 1 湯匙(15ml)
白砂糖 1 茶匙（5g）
雞粉 1/2 茶匙（3g）
紅油 2 茶匙（10ml）
鹽 1 茶匙（5g）
1土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊，煮熟。洋蔥，青、紅菜椒切塊備用。雞腿去骨，洗淨後切成塊，在煮鍋中煮熟。
2大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，把咖哩醬放入油中煸炒出香味，加入椰漿和冷水（100ml），放入雞塊，煮開，再放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊，青、紅椒塊，調入鹽、白砂糖、雞粉，最後再調入咖喱粉，煮至收一點湯汁即可關火。盛出後淋上紅油即可。
小貼士這款
泰式黃咖喱雞，美食，主要原料有雞腿2個、土豆半個、青椒半個。
材料明細 製作步驟 烹飪技巧 營養信息咖喱雞蓋飯是一道美食，主要製作材料有雞腿、胡蘿蔔等。
簡介 製作土豆咖喱雞是一道以雞腿等為原料的美食。
做法一 做法二口蘑燴咖喱雞是一款美味菜譜，主要原料有口蘑等
原料 烹製方法 營養價值奶油咖喱雞是一道由洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞腿肉等食材製成的美食。
做法一 做法二 又一做法2、薯仔切好待用。 3、雞洗淨切塊。 7、將炸好的雞塊和薯仔撈起待用。
簡介 食材明細 製作方法印度咖喱雞是一款家常美味菜，主要原料有雞肉適量，西紅柿兩個等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
簡介 營養價值2、 4、 5、
食品用料 製作步驟主料：淨肉雞1500克。 輔料：香菜葉15克。 咖喱香濃，鮮鹹微辣。
製作材料： 特色： 做法：