泰式紅咖喱羊肉煲

泰式紅咖喱羊肉煲，美食，主要原料有羊肉、洋蔥。美食之一，味道鮮美。

原料：

羊肉、洋蔥

配料：

泰式紅咖喱醬、椰奶、糖、食用油、紅葡萄酒、鹽

做法：

1、羊肉切塊，飛水，洗淨浮沫；洋蔥切末；
2、鍋中放少許食用油燒熱後，下洋蔥末翻炒變軟出香，下羊肉塊翻炒；
3、加適量紅葡萄酒繼續翻炒，下紅咖喱，椰奶，糖，加水淹沒羊肉塊；
4、煮滾後改小火燜煮1.5小時至羊肉酥軟，適度加鹽調味，收稠湯汁即可。