泥雞
mud hen
北美洲蹼雞(coot)的一種。屬於秧雞科(Rallidae)蹼雞屬(Fulica)的1種鴨型水棲鳥類。棲息於較大的內陸水域和溪流中。外貌和白骨頂很近似。
泥雞
mud hen
鎮濠泥雞屬於廣東江門五邑土特產,已有二百多年歷史,每到農曆年關,來自鶴山、台山、恩平、新會等地的商販們便駕車來採購泥雞,作年貨銷售。
基本信息 鎮濠泥雞: 已站在絕跡的邊緣 慘澹現狀 輝煌歷史 傳說故事和平泥雞作為一種兒童玩具出現於廣東省和平縣民間,特別在解放初期的二十世紀五六十年代,更是在和平以及江西三南(贛南、龍南、定南)地區盛極一時。 據專家推測...
簡介 由塤發展而來 河源市第一批非物質文化遺產保護名錄泥風雞是生活中一種美食,主要食材是黃泥將雞,是湖南省的著名特產,是一款健康食譜。
食品介紹 原料: 調料: 製作方法:肺虛陰弱 陰虛水發銀耳30克,蔥絲3克,雞肉45克,薑汁3克,雞蛋清2個,鹽0.6克,牛奶90克,料酒6克,雞清湯90克,味素0.6克,濕澱粉6克,雞油...
用途: 材料: 做法:泥焗雞是廣東鶴山的一道特色美食。
1. 2. 3.
介紹 製作材料 小帖士-食物相剋雞泥桃花魚,美食,主要原料有桃花魚( 鱸魚)、精鹽、蔥 姜水。
泥煨雞泥煨魚是一款菜品,製作原料主要有黃花魚、雞等,魚和雞經過調料醃製後包上錫紙,放入熱泥里煨至熟。
簡介 泥煨雞 泥煨黃花魚 其他