泡椒辣炒藕帶

泡椒辣炒藕帶是一道美食，原材料有藕帶、泡辣椒、蒜薑末、鹽。該菜製作簡單，味道鮮香，備受大眾的推崇和喜愛。

原料

藕帶、泡辣椒、蒜薑末、鹽。

操作

1、藕帶斜刀切成段，洗淨後撈出瀝乾水份。
2、泡椒切碎備用。
3、熱鍋上油，油熱後，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味。
4、倒入藕帶，炒至斷生後調入適量鹽調味後即可起鍋。

貼士

1、藕帶在形態上跟藕很相似，它也和藕存在同樣的問題，少數內壁里會灌有泥巴，所以切好後注意檢查下，清洗乾淨。
2、泡椒是有鹹度的，加鹽時要注意下用量。