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泡椒三絲
泡椒三絲，主要材料：火腿腸、青椒、豆筋、泡椒、泡姜、蔥花、油、鹽、雞精。
材料 做法 -
泡椒鴨絲
泡椒鴨絲，主料：光鴨1隻（重約1000克）配料是四川泡椒、青筍等，是一款工藝為蒸的菜譜。
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泡椒鱔絲
泡椒鱔絲是由食鹽、雞精、料酒等食材製作而成的一道美食。
做法 材料 步驟 烹飪小技巧 -
泡椒肚絲
泡椒肚絲是一道美食，主要製作材料為鹵豬肚絲、泡椒、泡菜。
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泡椒苤藍絲
3、把切好的苤藍絲盛到小盆內，撒少許精鹽，拌勻。 5、食用的時候倒入白醋。 6、根據個人喜好可倒入花椒油或香油，調勻即可。
材料 製作 -
泡椒雞雜
泡椒雞雜作為川菜的一道家常名菜，這道菜可謂是久負盛名。中國人的飲食智慧和對食材的廣泛運用又一次體現出來了。中國人的飲食智慧和對食材的廣泛運用又一次體現出...
菜餚特點 做法 食物相剋 -
泡椒腰花
泡椒腰花是川菜中大受歡迎的一道菜，這泡椒味可是個好東西，去膻除腥是最拿手的本事，像炒腰花，炒豬肝，炒雞雜，燒魚，舉凡這些有強烈的腥氣的食材原料，多會用泡...
製作方法 烹飪技巧 菜品特色 -
泡椒土豆絲
泡椒土豆絲是一道簡單的家常菜，主料是土豆。是配以泡椒等製作而成的一道美食。
做法一 做法二 -
四川泡椒鳳爪
泡椒鳳爪是起源於重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促...
用料 做法 正宗四川泡椒鳳爪準備材料 四川泡椒鳳爪做法步驟 -
泡椒板筋
用料：豬板筋200克，泡椒50克，蒜苗50克，調和油200克（實用40克），鹽、醬油、白糖、味素、嫩肉粉適量。 1、豬板筋切成絲，用料酒、鹽、嫩肉粉抓勻...
