製法:
1、泡菜切絲,鹵豬肚切絲,備用。
2、將肚絲、泡菜絲、泡椒入盆中,調入生抽、白糖、香油、辣椒油拌勻即可。
泡椒肚絲是一道美食,主要製作材料為鹵豬肚絲、泡椒、泡菜。
製法:
1、泡菜切絲,鹵豬肚切絲,備用。
2、將肚絲、泡菜絲、泡椒入盆中,調入生抽、白糖、香油、辣椒油拌勻即可。
泡椒魚是一道美食,主要材料有鯽魚,輔料有泡椒、姜粒、蒜粒、陴縣豆辦、白糖、料酒、醬油、醋等,烹飪方法有三種,味道偏辣。
製作材料 製作方法泡椒牛肚是一道菜品,主料是牛肚。
原料: 做法:白扒皮肚,家常菜之一,有一定的食療作用。特色是:色澤白亮,口感脆嫩,口味鮮香,營養豐富,做法也簡單。主要材料是:皮肚、青紅椒和乾木耳。
做法 原料介紹 營養分析 相關人群 製作指導葫蘆頭是陝西西安特有的漢族傳統風味小吃。以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名於國內外。其烹製工藝精細,合理使用多種調。最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程...
食物簡介 食物特點 文獻記載 起源典故 製作工藝鮮湖蟹黃150克,水發雪蛤肚300克。 的雪蛤肚翻炒,邊炒邊放入清湯、精鹽、料酒、味素,用少許水 勾芡,淋上雞油,蒙蓋在雪蛤肚上即成。
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學做美味肚類菜餚而編寫。本書圖文並茂,科學實用,易學易做,適宜於廣大家庭閱讀使用,也可供餐飲業人員參考。
基本信息出版社: 叢書名: 開本:
基本信息 商品描述千百味 第一節 蔬菜類 一、捲心菜1.米椒泡包菜2... 二、紫甘藍 1杭椒泡紫甘藍 2.泡糖醋紫甘藍 3.泡脆紫甘藍....陳皮泡菜心 5.泡酸白菜幫 6.泡酸白菜絲 7.川式泡菜幫 8.朝鮮族泡...
編輯推薦 內容推薦 作者簡介 目錄 媒體評論麻辣肚絲 :Shredded Pig Tripe in Chili...泡菜什錦 :Assorted Pickles泡椒鳳爪 :Chicken...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce...
簡介 詳 單 參考資料