法式菠菜吐司

法式菠菜吐司

主料：

吐司2片、菠菜50克、雞蛋3個

調料：

番茄醬少許、橄欖油少許

法式菠菜吐司的做法

1.菠菜洗淨，用開水焯過，切成末
2.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
3.吐司切成三角片狀，備用
4.將菠菜末與雞蛋液混合併攪勻
5.平底鍋至火上，倒入少許橄欖油燒熱
6.將吐司沾滿蛋液放入鍋中，用小火兩面煎熟
7.煎好的吐司如圖擺盤，用番茄醬加以點綴即可