菠菜泥法式土司

特色:

土司麵包的綠色健康變身。

操作:

1、菠菜洗淨氽燙後，用料理機打成菠菜泥。
2、將菠菜泥與雞蛋液混合，攪拌均勻。
3、吐司切小塊，兩面均勻蘸上菠菜泥雞蛋液。
4、不沾煎鍋滴少許油，將蘸滿菠菜泥雞蛋液的吐司放入，煎到一面焦黃後，翻面煎到另一面同樣狀態即可。
5、裝盤食用。

貼士：

1、菠菜葉也可和雞蛋液一起入料理機打成泥，更省時省事。
2、可以搭配果醬或蜂蜜一起食用。
3、除了做早餐之外，這個菠菜泥法式土司用來做下午茶點也是非常不錯。