油爆小蝦

油爆小蝦

油爆小蝦是一款美味菜譜,主要原料有小河蝦等。

原料

油爆小蝦油爆小蝦
主料:小河蝦或者小草蝦
輔料:黃瓜
調料:蔥、姜、米醋、料酒、胡椒粉白糖、鹽、老抽、醬油

烹製方法

1、鮮活小蝦清理頭尾,蔥、姜分別切成末;
2、坐鍋點火放入油,油熱後將蝦放入炸酥取出;
3、炒鍋加底油、蔥姜熗鍋後加入料酒、醋、老抽、鹽、糖、胡椒粉醋、調勻後加入炸好的蝦煸炒至均勻即可。

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