沙鍋豆腐湯

沙鍋豆腐湯是一款美味菜譜，主要材料有豆腐300克、水發香菇40克、油菜心2棵、海米10克。

材料

豆腐300克、水發香菇40克、油菜心2棵、海米10克。

調料

鹽、味素、香油、料酒。

做法

1、將豆腐洗淨，切成方塊；油菜心洗淨，切成條；海米洗淨，放溫水中泡好。
2、在沙鍋內加入足量清水，倒入豆腐、海米、香菇和料酒，置大火上煮開後，改小火繼續煮20分鐘。
3、加入鹽和油菜心，再煮幾分鐘後關火，加入香油及味素即可。
【營養師建議】
1、此湯操作簡單，營養豐富。
2、油菜心一定要後放，以保證營養不會流失。