原料
小海蟹
蒜末
食用油
沙茶醬
鹽。
做法
1、海蟹過一下清水。2、 處理掉蟹腮，蟹肚和蟹腳。3、蒜去皮剁碎。4 、炒鍋下油，爆香蒜末至蒜末變黃。 5 、下蟹肉翻炒，加入一勺沙茶醬。6 少許的鹽炒勻，放入帶蟹膏的殼，下適量的水，煮至蟹全部熟透後出鍋即可。
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