沙茶素什錦

沙茶素什錦所屬一款美食之一，主要原料有杏鮑菇30公克，香菇30公克，草菇30公克等，這道菜非常美味。

材料:

杏鮑菇30公克，香菇30公克，草菇30公克，白菇30公克，�筍30公克，紅蘿蔔30公克，素沙茶醬1大匙，香菇精1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，沙拉油1小匙

做法:

1.將所有材料洗淨切段，放入沸水中燙熟，撈起備用。
2.起一鍋，倒入適量的油燒熱，放入素沙茶醬炒香，再放入作法1的所有材料拌炒均勻。
3.加入所有調味料拌炒均勻即可。