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江陽酸辣雞
香醇心脾、爽口開胃的江陽酸辣雞是四川人的最愛。 江陽酸辣雞現在達州僅有四家店,總店坐落在南外鎮仙鶴路779號。
歷史 名堂 做法 -
江村黃雞
1985年的江村黃雞是利用幾個不同產地的“石岐雜”與地方種雞雜交、經家系選育而成的。 江在大品類上屬三黃雞,在顏色表現上,雞嘴、雞腳、雞毛、皮膚呈現黃色...
培育歷程 外形特徵 -
羅江豆雞
羅江豆雞是四川省德陽市傳統名小吃,在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽,深受廣大消費者的喜愛。 該產品1991年榮獲“四川省優質產品”稱號。1994...
羅江豆雞 菜品特色 做法 營養價值 -
雞
雞(學名Gallus gallus domesticus),鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞,最初的馴化作為家禽目的是為人們...
簡介 介紹 公母鑑別 種群分布 生物特性 -
雞脯江米糰
雞脯江米糰是一款美味菜譜,主要原料有江米、熟雞脯肉等,這道菜鮮香適宜,酥脆可口。
原料配方 製作方法 -
雞[家禽種類]
雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞...
歷史 風俗 文化內涵 生物特性 繁殖方式 -
江白菜
江白菜是海帶的別稱,學名Laminaria japonica Aresch。褐藻的一種,生長在海底的岩石上,形狀像帶子,含有大量的碘質,可用來提制碘、鉀...
植物形態 中藥化學成分 藥理作用 營養價值 食療方精選 -
雞祥如意
某朝的皇上喜歡雞,他能從雞的形象上悟出威猛、勇敢和不屈。可是,他的觀點有些曲高和寡。他的兒子和姚丞相都認為他的觀點有些牽強,為了社稷江山,太子勸阻其父斗...
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