雞脯江米糰

雞脯江米糰是一款美味菜譜，主要原料有江米、熟雞脯肉等，這道菜鮮香適宜，酥脆可口。

雞脯江米糰

原料配方

江米50克 熟雞脯肉200克 芝麻25克

製作方法

1.把江米洗淨、加適量水，上屜蒸熟。涼透後，反覆揣勻，搓成長條，揪成
50克一個的劑子，按成圓餅備用。
2.把雞脯肉切成20個相等的小塊後，每個按好的圓餅內包一塊，做到橢圓形，蘸上芝麻
備用。
3.油鍋燒至七成成熟時，放入生坯。生坯浮出油麵，呈金黃色即熟，取出碼於盤內。
產品特點 鮮香適宜，酥脆可口。