氽雞蓉豌豆

雞肉500克,麵包125克,牛奶250克,雞蛋清100克,黃油75克,土豆泥1250克,鹽15克。

美食原料

雞肉500克,麵包125克,牛奶250克,雞蛋清100克,黃油75克,土豆泥1250克,15克。

美食做法

1、把剔好的雞肉切成小塊,放上用牛奶浸透擠乾的麵包糊,再一起用絞肉機絞兩遍,放入盆中,加上蛋清、牛奶、鹽攪拌成餡備用。
2、鍋內倒入水,上火煮沸,將雞肉糊擠成丸子,放開水鍋內煮熟,食用時配土豆呢,澆黃油即可。

美食特色

清淡爽口,系軟食。

美食提示

按此方法可用牛肉豬肉製作。

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